适用对象：面向没有基础的初学者，有意从事此行业的，从制作工艺的学习到独立完成成品的制作，使每个学员结业时都能够“独立开业”，推荐工作，成绩者可留校助教。

教学方式：小班制教学，随到随学，滚动教学，以实际操作，强化训练，亲手制作为主，从原材料到出成品，都由学员亲手制作完成，，全天、业余均可学习，随到随学，滚动教学，到期学不会者，免学费直至学会。老师现场示范教学，学员实践操作，老师一对一指导，到期学不会者免学费直至学会。

教学内容：

1、专业韩式裱花蛋糕奶油霜的制作方法;

2、韩式裱花奶油霜抹面技巧;

3、韩式裱花蛋糕调色;

4、韩式裱花蛋糕配色技巧;

5、如何正确使用韩式蛋糕裱花嘴;

6、如何正确使用韩式蛋糕裱花袋;

7、裱花嘴的使用及每种角度的变化;

8、韩式裱花蛋糕花边的制作;

9、韩式裱花蛋糕花卉的制作;(玫瑰花，苹果花，牡丹花，紫罗兰，野蔷薇，豌豆花,婴粟花，水仙花，雏 菊，三色堇，康乃馨，莲花，牵牛花等)

10、韩式裱花蛋糕多肉植物的制作;

11、韩式裱花蛋糕花篮蛋糕的制作。

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