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来源:镇江西点培训学校_镇江蛋糕加盟 时间:2016/8/25 15:42:48
天蝎座—腹黑熔岩蛋糕的做法
1.准备好所用到的食材
2.将巧克力和黄油放入隔水碗中,放入加水后的锅中加热隔水融化
3.碗中打两个鸡蛋加入白砂糖打发至微微膨胀即可
4.蛋液中加入朗姆酒和融化好的巧克力
5.筛入低粉,充分混合
6.磨具中用少许黄油涂抹内壁,倒入白砂糖,边旋转边倒出,使白砂糖均匀的沾满内壁
7.倒入混合好的蛋糕糊,八分满即可
8.锅中加一杯水,放入蒸盘,提前预热,待冒出蒸汽后放入磨具,蒸11分钟即可出锅,脱模后晒上糖粉即可享用,这个蛋糕要趁热吃才能体会它的美好哦!
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